UPOCAM S.A. (les Usines Positives du Cameroun) a pour ambition de devenir une entreprise modèle de l’économie positive au Cameroun. Ce blog retracera notre parcours pour y arriver.
Notre spécialité est le séchage des denrées alimentaires au moyen des séchoirs mis au point par notre partenaire technique, Genetec S.A.
Drysec produit par Genetec S.A.” width=”528″ height=”527″ />
En janvier 2012, nous allons mettre en œuvre un premier séchoir Drysec de Genetec S.A. à Bonabéri, en périphérie de Douala.
Nous avons deux activités principales : le séchage à façon ainsi que le séchage et la vente de produits alimentaires (poisson, viande, fruits, légumes, manioc, etc.) et de plantes médicinales.
Le séchage à façon signifie que le client demande à UPOCAM de sécher ses produits frais. Il livre ceux-ci sur le site de l’entreprise et vient rechercher ses produits 5 jours plus tard. Il paie la prestation au kg de produits séchés obtenus. UPOCAM demande d’apporter au minimum 3 tonnes de matières fraiches pour pouvoir bénéficier de son service de séchage à façon.
Dans le cadre de la vente de produits séchés, UPOCAM achète la matière première aux producteurs locaux, sèche dans ses installations et vend les produits séchés obtenus sur le marché local, régional et international.
Pour chacune des matières que nous séchons, nous avons des fournisseurs avec lesquels nous avons signé des contrats d’approvisionnement à l’année. Ces fournisseurs regroupent des pêcheurs et GIC producteurs de fruits, de légumes et de plantes médicinales dans les régions du Littoral, de l’Ouest et du Sud-Ouest ainsi que des éleveurs de bovins, porcins et volaille dans les régions du Nord, Extrême-Nord, Adamaoua, Ouest et Littoral.
Par rapport à d’autres techniques de conservation, les produits séchés par UPOCAM présentent plusieurs avantages :
- Produits séchés d’une qualité irréprochable ;
- Conservation des aliments séchés pendant plusieurs mois ;
- Contrôle de l’hygiène lors de la transformation.
Nous avons prévu d’être certifié rapidement pour l’agriculture biologique (Ecocert), le commerce équitable (Max Havelaar), HACCP et IS0 9001.
Si vous voulez être tenu informé de l’évolution de notre projet, vous pouvez remplir le formulaire ci-dessous. Nous vous contacterons rapidement pour vous aider au mieux. Nous détestons le spam et ne vendrons jamais vos coordonnées à des tiers. Nous les utiliserons uniquement pour rester en contact avec vous.
